燕侍食君子,则先而后已;毋饭,毋流歠小饭而亟之数毋为口。客自彻,焉则止。客居左,其饮右;介爵、爵、僎爵皆右。羞濡鱼进尾;冬右,夏右鳍;膴。凡齐,之以右,居于左。赞币左,诏辞自。酌尸之仆如君之仆。在车则左执右受爵,祭右轨范乃饮凡羞有俎者则于俎内祭君子不食圂。小子走而趋,举爵则祭立饮。凡必盥。牛羊肺,离而不心。凡羞有者,不以齐为君子择葱,则绝其本。羞首者,喙祭耳。尊以酌者之左上尊。尊壶面其鼻。饮者、禨者、者,有折俎坐。未步爵不尝羞。牛羊鱼之腥,而切之为脍麋鹿为菹,豕为轩,皆而不切;麇辟鸡,兔为脾,皆聂而之。切葱若,实之酰以之。其有折者,取祭肺反之,不坐燔亦如之。则坐
凡人之所以为人者,礼也。礼义之始,在于正容体齐颜色、顺辞令。容体正,色齐,辞令顺,而后礼义备以正君臣、亲父子、和长幼君臣正,父子亲,长幼和,后礼义立。故冠而后服备,备而后容体正、颜色齐、辞顺。故曰:冠者,礼之始也是故古者圣王重冠
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降,说屦升坐,修爵数。饮酒之节,朝不废朝莫不废夕。宾出,主人拜,节文终遂焉。知其能安而不乱也
王東亭與張冠軍善。既作吳郡,人問小令曰:東亭作郡,風政何似?”曰:“不知治化何如,唯張祖希情好日隆耳。
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