張玄之、顧敷，是顧和外孫，皆少而聰惠。和並知，而常謂顧勝，親重偏至，頗不懨。於時張年九歲，顧七歲，和與俱至寺中。見佛泥洹像，弟子有泣者，有不者，和以問二孫。玄謂“被故泣，不被親故不泣”。敷：“不然，當由忘情故不泣不能忘情故泣。

　　凡侍于君，绅垂，足如履，颐溜垂拱，视下而听上，视以及袷，听乡任左。凡君召，三节：二节以走，一节以趋。官不俟屦，在外不俟车。士于夫，不敢拜迎而拜送；士于尊，先拜进面，答之拜则走。士君所言，大夫没矣，则称谥若，名士。与大夫言，名士字大。于大夫所，有公讳无私讳。祭不讳，庙中不讳，教学临文讳。古之君子必佩玉，右征角左宫羽。趋以《采齐》，行以肆夏》，周还中规，折还中矩进则揖之，退则扬之，然后玉鸣也。故君子在车，则闻鸾和声，行则鸣佩玉，是以非辟之，无自入也

　　凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一

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