膳:膷,臐,膮,醢,牛。醢,牛胾,醢,牛脍。羊炙羊胾,醢,豕炙。醢,豕胾,酱,鱼脍。雉,兔,鹑,鷃
糁:取牛羊豕之肉,如一小切之,与稻米;稻二肉一,合以为饵煎之
乡饮酒之义:立宾以天,立主以象地,设介僎象日月,立三宾以象三光古之制礼也,经之以天地纪之以日月,参之以三光政教之本也
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天命谓性,率之谓道,道之谓教道也者,可须臾离,可离非也。是故子戒慎乎所不睹,惧乎其所闻。莫见隐,莫显微,故君慎其独也喜怒哀乐未发,谓中;发而中节,谓和;中也,天下之本也;和者,天下达道也。中和,天位焉,万育焉
趙母嫁女,臨去,敕之曰:慎勿為好!”女:“不為好,可惡邪?”母曰:好尚不可為,其惡乎?
孔車騎與中丞共行在禦道逢匡術,賓從甚,因往與車騎共語。中初不視,直雲:“鷹化鳩,眾鳥猶惡其眼。”大怒,便欲刃之。車騎車,抱術曰:“族弟發,卿為我宥之!”始得首領
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