为熬：捶之，去皽，编萑布牛肉焉，桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦之，施麋、施鹿、施皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉捶而食之

　　凡祭庙之礼：曰一元大，豕曰刚，豚曰腯，羊曰柔，鸡曰翰，犬曰羹，雉曰疏，兔曰明，脯曰尹，槁鱼曰祭，鲜鱼脡祭，水清涤，酒清酌，黍芗合，粱芗萁，稷明粢，稻嘉蔬，韭丰本，盐咸鹾，玉嘉玉，币量币

　　天子之五官：曰徒、司马、司空、司、司寇，典司五众

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