凡进食之礼，左殽右胾食居人之左，羹居人之右。炙处外，醯酱处内，葱渫处，酒浆处右。以脯修置者，朐右末。客若降等执食兴辞主人兴辞于客，然后客坐。人延客祭：祭食，祭所先进殽之序，遍祭之。三饭，主延客食胾，然后辩殽。主人辩，客不虚口

　　祭荐，祭酒，敬礼也。哜，尝礼也。啐酒，成礼也。于末，言是席之正，非专为饮食，为行礼也，此所以贵礼而贱也。卒觯，致实于西阶上，言席之上，非专为饮食也，此先而后财之义也。先礼而后财，民作敬让而不争矣