殷仲堪當荊州，王東亭曰：“德以居為稱，仁以不物為名。方今牧華夏，處殺之職，與本操不乖乎？”殷曰：“臯陶造辟之制，不為賢；孔丘居司之任，未為不。

　　炮：取豚将，刲之刳之实枣于其腹中编萑以苴之，之以谨涂，炮，涂皆干，擘，濯手以摩之去其皽，为稻糔溲之以为酏以付豚煎诸膏膏必灭之，巨汤以小鼎芗脯其中，使其汤灭鼎，三日三毋绝火，而后之以酰醢

　　凡进食之礼，左殽胾，食居人之左，羹居之右。脍炙处外，醯酱内，葱渫处末，酒浆处。以脯修置者，左朐右。客若降等执食兴辞，人兴辞于客，然后客坐主人延客祭：祭食，祭先进。殽之序，遍祭之三饭，主人延客食胾，后辩殽。主人未辩，客虚口

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