簡文雲:“何平叔巧於理,稽叔夜俊傷其道。
潘嶽妙有姿容,好神情。少挾彈出洛陽道,婦人遇者,莫不手共縈之。左太沖絕醜,亦復效遊遨,於是群嫗齊共亂唾之,委而返
謝公與人圍棋俄而謝玄淮上信至看書竟,默然無言徐向局。客問淮上害?答曰:“小兒大破賊。”意色舉,不異於常
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世子之记曰朝夕至于大寝之外,问于内竖曰“今日安否何如”内竖曰:“今安。”世子乃有色。其有不安节则内竖以告世子世子色忧不满容内竖言“复初”然后亦复初。朝之食上,世子必,视寒暖之节。下,问所膳羞。知所进,以命膳,然后退。若内言“疾”,则世亲齐玄而养。膳之馔,必敬视之疾之药,必亲尝。尝馔善,则世亦能食;尝馔寡世子亦不能饱;至于复初,然后复
會稽虞(馬斐),元皇時與桓宣武同俠其人有才理勝望。王相嘗謂(馬斐)曰:“孔愉有公才而無公望丁潭有公望而無公才兼之者其在卿乎?”(馬斐)未達而喪。
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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