凡食视春时，齐视夏时酱齐视秋，饮齐视时。凡和春多酸，多苦，秋辛，冬多，调以滑。牛宜稌羊宜黍，宜稷，犬粱，雁宜，鱼宜菰春宜羔豚膏芗，夏腒鱐膳膏，秋宜犊膳膏腥，宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯，田脯，糜脯麇脯，麋鹿、田豕麇，皆有，雉兔皆芼。爵，，蜩，范芝栭，菱椇，枣，，榛，柿瓜，桃，，梅，杏楂，梨，，桂。大燕食，有无脯，有无脍。士贰羹胾，人耆老不食。脍：用葱，秋芥、豚；用韭，秋蓼。脂用，膏用薤三牲用藙和用酰，用梅。鹑、鸡羹、，酿之蓼鲂鱮烝，烧，雉，无蓼。不雏鳖，狼肠，狗去，狸去正，兔去尻狐去首，去脑，鱼乙，鳖去。肉曰脱，鱼曰作，枣曰新，栗曰撰，桃曰胆，柤梨曰之。牛夜则庮，羊毛而毳、，狗赤股躁、臊，麃色而沙、郁，豕视而交睫腥，马黑而般臂、，雏尾不握弗食，雁翠，鹄胖，舒凫，鸡肝，肾，鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹，麇辟鸡，野为轩，兔宛脾，切若薤，实酰以柔之羹食，自侯以下至庶人无等大夫无秩，大夫七而有阁，子之阁。达五，右五，公侯于房中五大夫于阁，士于坫。

　　三年之丧何也？曰：称情立文，因以饰群，别亲疏贵践节，而不可损益也。故曰：无之道也。创巨者其日久，痛甚其愈迟，三年者，称情而立文所以为至痛极也。斩衰苴杖，倚庐，食粥，寝苫枕块，所以至痛饰也。三年之丧，二十五而毕；哀痛未尽，思慕未忘，而服以是断之者，岂不送死者已，复生有节哉？凡生天地之者，有血气之属必有知，有知属莫不知爱其类；今是大鸟兽则失丧其群匹，越月逾时焉，必反巡，过其故乡，翔回焉，号焉，蹢躅焉，踟蹰焉，然后能去之；小者至于燕雀，犹有之顷焉，然后乃能去之；故血气之属者，莫知于人，故人其亲也，至死不穷。将由夫患淫之人与，则彼朝死而夕忘之然而从之，则是曾鸟兽之不若，夫焉能相与群居而不乱乎？由夫修饰之君子与，则三年之，二十五月而毕，若驷之过隙然而遂之，则是无穷也。故先焉为之立中制节，壹使足以成理，则释之矣

　　其国有君丧，不敢受吊。宗房中南面，小臣铺席，商祝绞紟衾，士盥于盘北。举迁尸敛上，卒敛，宰告子，冯之踊夫人东面坐，冯之兴踊。士丧与天子同者三：其终夜燎，及人，专道而行