为熬捶之，去皽，编萑牛肉焉，桂与姜以诸上而盐，干而食。施羊亦之，施麋施鹿、施皆如牛羊欲濡肉则而煎之以，欲干肉捶而食之

　　孔子：“射者以射？何听？循声发，发而失正鹄者其唯贤者！若夫不之人，则将安能以？”《诗云：“发有的，以尔爵。”，求也；中以辞爵。酒者，以养老也所以养病；求中以爵者，辞也