食：蜗醢而菰食，雉；麦食，脯羹，鸡羹；析，犬羹，兔羹；和糁不蓼濡豚，包苦实蓼；濡鸡，酱实蓼；濡鱼，卵酱实蓼濡鳖，醢酱实蓼。腶修，醢，脯羹，兔醢，糜肤，醢，鱼脍，芥酱，麋腥，，酱，桃诸，梅诸，卵盐

　　子曰：“礼也者，理也；乐者，节也。君子无理不动，无节作。不能《诗》，于礼缪；不能，于礼素；薄于德，于礼虚。”曰：“制度在礼，文为在礼，行，其在人乎！”子贡越席而对曰“敢问：夔其穷与？”子曰：“之人与？古之人也。达于礼而不于乐，谓之素；达于乐而不达于，谓之偏。夫夔，达于乐而不达礼，是以传此名也，古之人也。

　　子曰：“人皆曰予，驱而纳诸罟擭陷阱之，而莫之知辟也。人皆予知，择乎中庸，而不期月守也。