为熬：捶之，去其皽，编萑牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶而食之

　　子云：“宾礼每以让，丧礼每加以远”浴于中溜，饭于牖，小敛于户内，大敛阼，殡于客位，祖于，葬于墓，所以示远。殷人吊于圹，周人于家，示民不偝也。云：“死，民之卒事，吾从周。”以此坊，诸侯犹有薨而不葬。子云：“升自客阶受吊于宾位，教民追也。”未没丧不称君示民不争也。故鲁《秋》记晋丧曰：“杀君之子奚齐及其君卓”以此坊民，子犹有其父者