凡食齐视时，羹齐视夏，酱齐视秋时饮齐视冬时。和，春多酸，多苦，秋多辛冬多咸，调以甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿，田豕脯，糜，麇脯，麋、、田豕、麇，有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，，范，芝栭，，椇，枣，栗榛，柿，瓜，，李，梅，杏楂，梨，姜，。大夫燕食，脍无脯，有脯脍。士不贰羹，庶人耆老不食。脍：春用，秋用芥、豚春用韭，秋用。脂用葱，膏薤，三牲用藙和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠狗去肾，狸去脊，兔去尻，去首，豚去脑鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，曰作之，枣曰之，栗曰撰之桃曰胆之，柤曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥，马黑脊而臂、漏，雏尾盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿。肉腥细者为，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野为轩，兔为宛，切葱若薤，诸酰以柔之。食，自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳，夫七十而有阁天子之阁。左五，右达五，侯伯于房中五大夫于阁三，于坫一

　　曾子问：“古者师，必以迁庙行乎？”孔曰：“天子守，以迁庙行，载于齐，言必有尊。今也取七之主以行，失之矣。当庙、五庙无主；虚主者唯天子崩，侯薨与去其，与祫祭于，为无主耳吾闻诸老聃：天子崩，君薨，则祝群庙之主而诸祖庙，礼。卒哭成事后，主各反庙。君去其，大宰取群之主以从，也。祫祭于，则祝迎四之主。主，庙入庙必跸老聃云。”子问曰：“者师行，无主，则何主”孔子曰：主命。”问：“何谓也”孔子曰：天子、诸侯出，必以币皮圭告于祖，遂奉以出载于齐车以。每舍，奠而后就舍。必告，设奠，敛币玉，诸两阶之间乃出。盖贵也。

　　吳郡陳遺，家至孝母好食鐺底焦飯。遺作主簿，恒裝壹囊，每煮，輒貯錄焦飯，歸以遺。後值孫恩賊出吳郡，府君即日便征，遺已聚得數鬥焦飯，未展歸家遂帶以從軍。戰於滬瀆敗。軍人潰散，逃走山，皆多饑死，遺獨以焦得活。時人以為純孝之也

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