顧榮在洛陽,嘗人請,覺行炙人有欲之色,因輟己施焉。坐嗤之。榮曰:“豈終日執之,而不知其者乎?”後遭亂渡江每經危急,常有壹人右已,問其所以,乃炙人也
进几杖者拂之。效马羊者右牵之;效犬者左牵。执禽者左首。饰羔雁者缋。受珠玉者以掬。受弓者以袂。饮玉爵者弗挥。以弓剑、苞苴、箪笥问人,操以受命,如使之容
郭林宗至汝南造奉高,車不停軌,鸞輟軛。詣黃叔度,乃日信宿。人問其故?宗曰:“叔度汪汪如頃之陂。澄之不清,之不濁,其器深廣,測量也。
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儒有不宝金玉,而忠信以为;不祈土地,立义以为土地;不多积,多文以为富。难得而易禄,易禄而难畜也,非时不见,不难得乎?非义不合,不亦难畜乎先劳而后禄,不亦易禄乎?其近有如此者
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
鴻臚卿孔群好飲酒。王丞語雲:“卿何為問飲酒?不見家覆瓿布,日月糜爛?”群曰“不爾,不見糟肉,乃更堪久”群嘗書與親舊:“今年田得百斛秫米,不了麯糱事。
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