捣珍：取牛麋鹿麇之肉必脄每物与牛若一捶反侧之，去其饵熟出之，去其饵柔其肉

　　太庙之内敬矣！君亲牵牲，夫赞币而从。君亲制祭，夫人荐。君亲割牲，夫人荐酒。卿、大从君，命妇从夫人。洞洞乎其敬，属属乎其忠也，勿勿乎其欲其之也。纳牲诏于庭，血毛诏于室羹定诏于堂，三诏皆不同位，盖求而未之得也。设祭于堂，为祊外，故曰：“于彼乎？于此乎？一献质，三献文，五献察，七献。大飨其王事与！三牲鱼腊，四九州岛之美味也；笾豆之荐，四之和气也。内金，示和也。束帛璧，尊德也。龟为前列，先知也金次之，见情也。丹漆丝纩竹箭与众共财也。其余无常货，各以国之所有，则致远物也。其出也肆夏而送之，盖重礼也。祀帝于，敬之至也。宗庙之祭，仁之至。丧礼，忠之至也。备服器，仁至也。宾客之用币，义之至也。君子欲观仁义之道，礼其本也