肝菺：取狗肝一，幪之，以菺濡炙之，举焦，其菺不蓼；取米举糔溲之，小切狼臅膏，以与米为酏

　　顧劭與龐士元語，問曰“聞子名人，吾與下孰愈？曰：“陶世俗，與浮沈，吾如子；論霸之余策覽倚仗之害，吾似壹日之長”劭亦安言

　　子赣见师乙而问焉，曰：“闻声歌各有宜也，如赐者，宜何也？”师乙曰：“乙贱工也，何以问所宜？请诵其所闻，而吾子执焉：宽而静、柔而正者宜歌颂广大而静、疏达而信者宜歌大雅恭俭而好礼者宜歌小雅。正直而、廉而谦者宜歌风。肆直而慈爱宜歌商；温良而能断者宜歌齐。歌者，直己而陈德也。动己而天应焉，四时和焉，星辰理焉，万育焉。故商者，五帝之遗声也。人识之，故谓之商。齐者三代之声也，齐人识之，故谓之齐。明商之音者，临事而屡断，明乎齐音者，见利而让。临事而屡断，也；见利而让，义也。有勇有义非歌孰能保此？故歌者，上如抗下如队，曲如折，止如槁木，倨矩，句中钩，累累乎端如贯珠。歌之为言也，长言之也。说之，言之；言之不足，故长言之；长之不足，故嗟叹之；嗟叹之不足故不知手之舞之，足之蹈之也。子贡问乐