其实,喜娘所想的不过只是一种商业模式,类似当今加盟店的方式,自蛋糕出世以后,喜娘也没曾想过独占,古人的智慧用不了多长时间,便能制作出一模一样的东西,所以她要走的便是品牌和总代理的模式。
并将诞糕与生辰挂钩,取代或者寿面,寿桃的作用。
说了许多,梁王妃听得半明半白,不过也同意了喜娘的想法。
于是,回了小石轩的喜娘,便开始着手准备生辰诞糕一事。
临近王妃生辰,喜娘索性闭了院子,制作八宝诞糕。
所谓八宝是以八层错落有致的蛋糕堆积而成,中心以青竹为支撑,各层有竹篾支撑,高则三尺,最下层蛋糕宽约四尺,整体外侧涂抹均匀奶油,浑然一色,每层飞檐嵌有奶油及各色珍品所制宝品。
一层为曰:八品金莲,为奶油所制,撒了金粉;二层为曰:鱼跃龙门,以八条蒸制而成的锦鲤为基底,外层涂了奶油,并撒了各色花粉制成;三层为曰:百宝莲心,以莲子、赤豆、紫米、红薯丁等铺满;四层为曰:福禄双全,同样以八条蒸制而成的鹿为基底制成;五层为牡丹夺色,以奶油裱花制成,撒上牡丹花粉,栩栩若生;六层为曰:南山请寿,以奶油拉制而成的假山之景;七层为曰:松鹤常春,应南山之景,插有仙鹤松枝等;八层为曰:万寿无疆,便是八只寿桃围成,这寿桃当然是喜娘请府里专门制作的人做的,除寿桃之上有寿字之外,底层延边亦是贴满寿字。
喜娘先是花费了三天时间,做了初版,修修改改方成如今景象,并请汪嬷嬷掌眼,汪嬷嬷倒是第一次见此物,原那日喜娘在梁王妃处所提诞糕,她本以为只是小物件儿,如今见着半人高的诞糕,心里也是一惊,不过她如今宠辱不惊,自是面上不显。
汪嬷嬷见着都是福禄寿之类吉祥之物,没甚忌讳,便也没提什么意见。等回了梁王妃那里,自然如实禀报了一番,倒让梁王妃有了几分期待。
因为是梁王妃的整寿,所以王府大办,请了许多达官贵人,府上的唱礼声绵绵不绝,其中若云斋的“八宝诞糕”便在其中,送东西的是林佑东和门房的伙计儿,另喜娘又托了王府的小厮,并仔细嘱咐小心,四人一起抬着诞糕入了王府,倒是惹眼。
梁王妃那边丫鬟来报若云斋的礼到了,也未声张,等到宴会开始,方才半开玩笑说道:“各位夫人府上,想必也是尝了那若云斋的蛋糕。今儿,掌柜的知道王府有宴,特意派人送了东西,也请大家品尝品尝。”
在坐的当初谁没打听过若云斋的背景,自然只会捧场,不过当林佑东几人把东西抬上来,并拉开红绸后,着实惊呆了众人,便是梁王妃早有心理准备,亲眼见着也是不得不说一句巧丝。
随着林佑东把喜娘交代的祝福语说了一遍,在坐的夫人们也都开始纷纷夸赞起来,一时宴会热闹非凡。
宴会之上是什么样子,喜娘并不知道,她如今正带着小石轩的丫鬟们补觉,该说不说在古代搞一份这么大的蛋糕着实有些不容易。
宴会之后,通过各家夫人的宣传,“诞糕”和“蛋糕”彻底分开来,一个是专门过生辰时吃的,一个是平日里吃的。
而若云斋也开始接起了“诞糕”的生意,不过如今“诞糕”依旧是从小石轩里出去,所以每月只接两份单子,物以稀为贵,自然生日宴上能吃上若云斋的诞糕也成了身份的象征。
同样的,若云斋也附带承包了相关宴会甜品供应,一时有些供不应求,好在如今小石轩里的几个丫鬟都掌握了手艺,说到底这手艺简单的很,喜娘自己的手艺初始时也并不好,无非是熟能生巧。
喜娘另一边开始让春雨招收几位糕点铺子出来的娘子,签了身契,然后传授技艺,毕竟这才是赚钱的开始。