而之前抓她那妇人身份在权势面前也轻易被揭露,纵使木头身上并无官职,但有崔恒作保,新任的知州不看僧面看佛面,很快便命人将张氏捉拿归案。
她的确是化名齐鸣的知县齐弘明的内眷,只不过人家正室在汴京,她不过是旁人送过来的一个妾室而已。
齐鸣后来曾来驿站送礼拜访,他言语之中皆是歉意,再三请求原谅,只道全凭官府秉公办理此案。
当今刑统以略人之法,最为严重。对于私下拐卖妇人儿童之人常处以绞、流之类重刑,即使齐鸣不表态,张氏及海棠苑数人均需严惩。
张氏作为略卖主谋被处以绞刑,海棠苑众人明知许多良家、幼儿为略卖者而依旧收买虐待,行逼良为娼恶事,和通略卖,亦同处绞刑。
官府因此案掀起一股彻查之风,州府各地青楼暗巷被重点搜查,由此清理出大批被略卖的良人。
一时间,牢房人满为患,风气随之肃清。
等州府之事忙完,已经临近深秋。
平安回到了阔别多的月河村。
村民们的神色说不上地哀愁,地里的庄稼不见了踪影,路边只偶尔残存着几棵枝干茂盛的老树。
她家的房屋算是坚固,框架还在,可不少村民的家直接被洪水冲毁,这会他们尚且无家可归,不知官府要作何处理。
看着院中长势更为茂盛的新树,和牢固整洁的房屋,平安明白这院子与房子是人特意修缮过的。
“你干的?”
木头讨好笑道:“我喊人干的。”
“你哪来的银钱?”
木头声音低了些:“找崔恒借的。”他这是虎落平阳被犬欺,要是在汴京,他何须低声下气向姓崔的借钱。
等江宁府水匪之案收尾,那位崔大人便要启程返京。
在他过来催促时,平安方知木头这厮已离家三年,他还偏偏不给家中稍信,也不知之前他家中长辈急成了什么样。
两人商量好同崔恒一起回京,可爷爷却不愿脱离故土,只道要守着老家。
木头再三相邀无果,平安只得私下与爷爷谈话。
“安安。”
“爷爷,您可是身体没修养好?”
“我很好,只是我帮不得你什么忙了,我......”
看着爷爷眼中的不舍与担忧,平安瞬间明了爷爷拒绝的原因。
国公府门第何其尊贵显耀,她这样的八辈贫农进去了能吃到什么好果子?
爷爷是想给她留条退路。
“好。”平安握住他的手,“等我稳定安顿下来,我再接您去享福。”
爷爷深深看了她一眼,没有再说什么,只是轻轻点头。
平安把之前家中藏钱的地点告诉爷爷,又将从木头那搜刮来的银子分了大半给爷爷,她这一去,不知道要多久,留点钱给他,她才安心。
“您莫要再养鸡养鸭了,地里请人做就是,缺什么了不要舍不得花钱。”
“我晓得的,孩子,你要好好的。”
爷孙俩互相叮咛半晌,平安方踏着月色回了房。
离别的日子来的很快,平安给爷爷安置好衣食住行的器物,便跟着木头踏上了回京的官船。
以往她在小溪大河中捕鱼,只觉前路苍茫一片,稍有风浪,小船便如树叶般在水面飘零。
如今坐上这巍峨巨大的官船,她方知视野辽阔,风平浪静。
这船高十丈,有上下数层,平安所住的便是顶层。
从江宁府一路往北,至汴京仅需二十余天。
上船前崔恒便告知两人,他急着回京述职,官船会一路北上,除了偶尔靠岸补给,其余时间都会在路上度过。
在船上吃饼子和菜吃久了,平安便格外想念家乡的菜。
恰逢这日船上捞上一网指长的大青虾,平安便想花钱讨要了两斤。
船上今儿杀了鸭,平安又弄了点鸭血和粉丝,恰好可做道鲜掉舌头的鸭血粉丝汤。
那些人知晓她与崔恒沈玉明同行,如何肯要她的钱,平安推辞不过,便回去同木头说:“等下你去给点钱给人家,咱不好占人便宜。”
木头闻言,笑得灿烂:“哎哟娘子,不过是些下人,咱们问他们要东西是看得起他们,你若开心,等会我便叫人赏他们些银两。”
平安怔愣片刻,随即闷声应好。
之前说的不在意,可真碰到事了,平安恍觉自己也是俗人一个,会担忧,会怯弱。沈玉明自表明身份,他的举止风格都与往常大不相同。
以前她只知他嘻嘻哈哈,待人随和,可从不知他对待下人是这样的态度。
在他们这样的天潢贵胄眼中,自己这样的贫民能够得他们青睐,怕是上辈子烧了高香吧。
连木头都在不经意间释放对下位者的蔑视,那他性格未知的家人呢?
平安深吸一口气,这还没到汴京他便有了这自然的衙内做派,要是到了汴京,仆从美婢前呼后拥追随者众,平安也不知事态究竟会如何发展。
他被家中溺爱长大,怕是不能经事。
两人的身份之别的确犹如天堑,他真的能在长辈的否决下坚持与她在一起吗?
平安转念一想,无欲则刚,她本就不是为了他的钱财地位才与他在一起,若矛盾真的无法解决,那她也会寻好退路。
平安摇了摇头,明日事明日愁,她今朝只想吃两道家乡菜。
新鲜的大虾在篮中活蹦乱跳,平安找来剪子与长针,喊来木头一起将这虾处理干净。
这几日嘴巴吃得快淡出鸟来,木头回想起娘子做的美味,他暗暗咽了咽口水,加快开虾背的速度。
虾线挑出,从背部第一节虾壳开始开背,不多时,两人便已做好两盘虾。
这新鲜的虾无需用酒水和香料腌制,吃起来肉质脆弹清甜,自有一股鲜香。
平安打算将这虾两吃,一半做蒜香油焖虾,一半做椒盐虾。
锅中油热下入姜蒜爆香,待闻见香味,平安将新鲜的虾下入锅中,加酱汁、少许芥末、胡椒粉一并翻炒至通红。
在热油的滋滋烹炸之下,酱汁与配料的香味随着高温慢慢渗入虾肉之中,一股醇香伴随着鲜香在灶台边迅速弥漫开来。
出锅前,平安撒上蒜末与葱段,炒匀后盖盖焖煮,经过热油的激发,葱蒜的荤香透过锅边的缝隙慢慢逸出。
加大火力,平安沿锅边倾洒少许白酒增香。
待酒气挥发,一锅浓油赤酱,脆弹鲜香的红色油焖大虾便新鲜出炉。
至于椒盐虾,做法大同小异,不过是在油中煎炸时间比油焖虾要长,需将虾皮炸得金黄微酥,再撒上椒盐、葱花、蒜末调味拌匀。
如此,焦香四溢,外酥里嫩的葱香椒盐虾就可做好。
看平安动作麻溜,几下两个菜就出了锅。
木头便唤人替他们备好饭筷,他只等着开饭。
这鸭血是用盐水点卤凝聚成团,自带咸味,做菜时得少放些盐。
做这道菜顺序十分重要,同样只用油盐姜片做配,有人做出来就是普通咸味,可有人做出来却鲜嫩爽口,极其下饭。
平安先将锅中水烧开,待沸腾后再依次下入猪油、姜片、鸭血与粉丝焖煮。
只需锅中再次沸腾,便可掀盖调味。出锅前撒上少许胡椒粉与盐,舀上一勺葱花点缀,红绿相间,鲜香滑嫩的鸭血粉丝汤便出锅。鸭血细腻软嫩,粉丝一嗦即入,在潮湿的船上咬上一口热乎乎滑嫩嫩的鸭血,再吃上一筷吸满鲜香汤汁的软绵粉丝,这滋味,别提多带劲。