葡萄不同于苹果橘子，葡萄串离枝开始便开始发酵，根本无法长时间保存。中间还隔着个夏收。若这仅剩的一家窑口也生产不出来，问题就有点棘手了。

此前在孟家村隔壁镇子上定制过一个，当时只用于云先生家那一棵葡萄树所产的果子，陶罐体量小，方便制作。

眼下这批，单单容积就要大上一倍不止。难度可想而知。

庄聿白对今年的葡萄产量做了大概估算。54棵葡萄树，1500斤果子应该是有的。定制的陶罐单个能装200斤葡萄汁，至少需要8个罐子。不过仍然需要多做2个以备不时之需。

算下来，便需做20个，各庄葡萄园月孟家村葡萄园各10个。

“庄公子，陶罐样品运来了，您给看看是否可以。”对面掌柜笑着将一块红绸从齐腰高的大陶罐上扯下。

这是薛家介绍的贵客，不仅有薛家这层关系，关键前些时因为灭虫刚得了圣上的赏赐，连知府大人见了他都礼让三分，如今整个东盛府没人敢怠慢。他们一个小小的陶瓷铺子，既然接了单，岂敢不上心。

庄聿白走近慢慢细看，通体高度、罐口大小以及腰围都没有问题。曲指敲了敲陶罐，手掌又在管壁内外平磨几下，眉心不觉蹙了蹙。

“有劳李掌柜和师傅们。这陶罐的形状、大小，以及罐壁的厚薄等，正合适。”

“那太好了！”那陶罐师傅一拍大腿，笑得脸上的皱纹都舒展不少，“这么大个罐子，还是个尖肚，最难的一步是塑形。这些时日可把老头子我给愁坏了。好在庄公子说合适，那就好，那就好！”

到时那李掌柜看出庄聿白脸上表情优异：“庄公子，可是哪里有不完善的地方？您尽管说，正好师傅也在这，我们回去调整。”

庄聿白轻轻吸口气，手指停在罐口：“陶罐外面这层透明釉，是师傅上的？”

“是。是我。”师傅笑着走上前，擦了把汗，“我想着这是装酒用的，特意多上了一层，这样密闭性好，不渗水。”

庄聿白叹口气：“唉，怪我，当时忘记提醒一句，因为酿制葡萄酒需要用陶罐，而非陶瓷罐。”

一字之差，天壤之差。

选用陶罐，是看中其表面多孔，透气性佳，与橡木桶有异曲同工之妙，从而使葡萄天然品性和风土特色的表达，酿制出来的酒也更为纯粹。若用上这层釉，便是将这至关重要的优势给抹掉了。

众人的表情全僵在脸上，一时不知该如何。

庄聿白想了想，笑着宽慰众人：“好在时间还来得及。这个陶罐便留下，银子照付。半月之内再做一个不上釉的即可。下次若再出差池，银子可就不付了。”

那李掌柜等忙应承：“请庄公子放心。时间我们会盯着，如此前约定，夏收之后，这批陶罐会全部到位。”

*

转眼芒种。

葡萄园中修剪、定枝、疏果工作告一段落，又追了一遍水肥。只等时间将甜蜜与果香，慢慢倾注到一颗颗日渐浑圆膨胀的果粒中。

山中炭窑和庄上金玉满堂，也提前多赶出半月份额交给薛家。

因为接下来半月时间，对每一个农人来说是最为忙碌也最为重要的时间。

开始夏收了。

今年不同以往，此前祝槐新将“琥珀堆肥术”可以将田地产量提高五成之事，在府衙当着东盛府一众名流士绅的面说了出来，还扬言此事比灭虫之事功劳更甚，更应被写进在地方史志中。

此事，在府城很快传了个遍。

毕竟是圣上嘉奖过之人，大家面上皆不敢妄议，私下却小话满天飞。

当然了，无非什么一朝得了赏赐，尾巴便翘到天上之类的。说庄聿白不过一个哥儿，在家中骑到自己老公头上倒还罢了，在外人面前竟也飘起来！多少贤人能匠想给土地增产而不得其法，他庄聿白一来，这法子就有了？还能登时丰产五成。

府城众人虽不信这什么新型堆肥术，但夏收在即，大家那颗好奇的心还是按捺不住。

镰刀锋利，日头一打，发着清冽耀目的光。

各庄田地中第一把麦穗被齐根割下时，不少府城或临近村镇中人，便开始时不时“路过”各庄。

等各庄夏收之粮从打谷场整理起来，准备称重归仓时，各庄已然热闹得像个大集市。不少大户人家还专门派了管家小厮来定着，一有消息出来，好及时报回去。

意料之中。这种场面，去岁孟家村就上演过一场，只是当时仅限一族之人。眼下看热闹之人，可比干活之人多得多。

庄聿白没想到的是，知府荀誉和山长祝槐新竟然也出现在人群中。