阿瑶盛进陶碗，接着按照食客点炒酸奶开始做起来，黑色果酱加上牛乳慢慢变成紫黑块状，牛乳比较稀薄浓厚。

不过比起牛乳制作，她还是喜欢酥珞，质地浓稠，自带酸甜口感。

这是她最近去其他酒楼品尝过的雪山酥珞，还知道了能够购买之地，后期都准备去采购。

由于酥珞口感比较特别，制作炒酸奶会比牛乳要好很多，阿瑶正是看重这点，她才会在昨日提前采购好。

做完食客的炒酸奶后，赶紧清理铁盘，阿瑶拿出酥珞开始准备做一碗悬钩子炒酸奶，大颗果肉放进等待凝固就可食用。

她故意把炒酸奶厚度压薄，下铲卷起来，淡红色摸样有些像肉卷，酥珞正好能做两次。

不过酥珞对比牛乳价格而言要贵上些，阿瑶和牛乳一起混着用比单一牛乳要好。

后厨不同于其他地方，贴近大堂位，阿瑶打通了墙面能够及时观察外头食客，既然里面能看到，外头食客也能看阿瑶制作炒酸奶。

鉴于阿瑶制作炒酸奶时外头食客都知道她这是在试新品，目光自然就落到阿瑶身上，她端着陶碗出来请大伙品尝。

相较于品尝，阿瑶被其中一位人说出的话有些小小震惊，那人说阿瑶做的冰饮和花楼最新推出的口感一样，甚至对方比她出色。

听了这话最先忍不住发声的人是海氏，她攥着抹布过去：“你说说看他们做的吃食好在何处？”

“咳咳，待我同你细讲。”那人时常晚间打烊时来，就爱占一些小便宜，“店内的吃食外边都有，手艺方面自然时阿瑶姑娘好，可最近花楼手艺也好起来了，尤其是蜜沙冰做的好看，关键是价格比这儿还要便宜一半！”

“有这等子好事！”原先吃过花楼的冰沙，多数还是阿瑶去拉过来的食客。

那人又道：“可不是，昨日我去吃上了一碗，哎呀，你猜怎么着，味道和这儿一模一样！价格还便宜，今日我还去，你们同我一起？”

人被拉走了多数，尝过炒酸奶后相继就从阿瑶店内离开，她没留人，与里头出门的梁文宇对上眼，目光交汇，她起身跟出去。

两人走在路上，头顶日光灼热，晒得发丝如烧起来般，一路边走边说。

走到花楼时，店家正在门口招呼来往客人，对阿瑶两人点头笑笑，转身对客人也是如此。

她佩服花楼店家来者不拒行为，甚至不在意他人是否窃取他对秘方，对过往食客相同对待。

梁文宇视线快速瞄了几眼，率先坐下点了起来，他让人把店内特色都上一遍。

花楼本身名气在外，菜色种类繁多可冰饮和沙冰方面自然比专做冰的铺子要弱上些，等蜜沙冰上桌，无论外观口感给人都是一种似成相识之意。

阿瑶吃了口点头，搁下长勺：“味道不错，价格也好。”

梁文宇看了眼，未说话，静静吃起蜜沙冰起来。少刻，放下手中物，说道：“如此贬低自己未免太看的其他人。”

“我不过实话说。”阿瑶又挖了勺常，冰碴子底下藏着一颗果子，她尝了口是酸梅，底部融化的冰浸没梅子，让酸甜味满满扩散进去。

最后几口清水比冰本身都还要好吃，阿瑶被这种方式激发出个好点子，她想能否效仿花楼做法在冰块地板藏东西。

大堂里都是人，乌泱泱挤在一处，外头排队等候的人数量并不少，可见生意是真的好。

阿瑶睨了前头一眼，店小二手上出现最多皆是最为简单的蜜沙冰，其他款几乎未有过，相比阿瑶观察。

梁文宇将细腻洞悉放在店内通往二楼雅间处，镇子上冰价低，易有新店开张，他怀疑是同一人所为，哪位被称作“六爷”之人。

“你先看，有何想吃，我卖单！”梁文宇视线从门口进人开始便一直跟着，找了借口想去探一探。

阿瑶点头，她还没吃过花楼的菜，当即叫店小二过去，对方报出来的菜名是阿瑶从未没机会吃的。

花楼后厨人数多，上菜熟度块，分离还多。梁文宇归来时，阿瑶都只食用了一半，知道他性子，皆是用干净勺和筷挖了一些出来。

剩下许多她逐一打包带回家，回去路上遇两位哥儿下学堂回来，阿瑶把能路上吃的炙子骨头分给两个哥儿吃，这俩个大馋小子。

归家后许老大和海氏打算做菜，见阿瑶和梁文宇各自提了食篮回来，还有两个小的吃的满嘴油花。

“阿爹，阿娘，今日带你们吃顿好的。”她带回来的有些还没动过，一顿花了快两百多文。

六道菜里头有几个食材较贵，量足够六人吃，抛开别的不说阿瑶对花楼手艺是喜爱的，但要成商场对手，她时刻警惕着。