现如今有一半的客商都被对门的客来香给吸引走了,搞得掌柜冷汗连连,今天的客人比昨日少了一半。
最关键的是一些客商就算来了聚贤楼用餐,可他们谈论的竟然还是对面的客来香。
掌柜也很想知道对门究竟在搞什么名堂,便叫来一个伙计让他假装是客人,去对门瞧瞧。
伙计领了命令之后,从聚贤楼的后门出去,绕了一圈之后才来到客来香的门口。他先在门口张望了一会,然后才鬼鬼祟祟的走了进去。
这个时间点新客人已经很少了,顾云皎倒是闲了下来,先让后厨的杨大山不用再做新的食物了,然后又去大厅走了一遭,询问客人们味道口感怎么样,顺便和他们攀谈交流了起来。
还在吃饭的这些客人基本上都是途径上元县的客商,有从船上来的,也有是驾着马车来的。那些拿着宣传单来的码头工人都已经吃完去干活了。
顾云皎见蒸糕还有剩,便给还在这里吃饭并且给了好评的客人又送了两块蒸糕。
“客官老爷们,你们以后可要给我们小店宣传宣传呀。”顾云皎一边送糕点一边说:“如果来得人多,咱们二楼还有独立的包厢,还可以单独点菜。”
“好好好,一定给你们宣传。”有个客人爽快的答应了,随后又问:“姑娘,你们家这个蒸糕是用什么做的,这颜色如此鲜艳从未见过。”
顾云皎莞尔一笑,又将胡萝卜赛人参的小故事说了一遍,只不过这一次她将故事中的主人公替换成了传说中,又说:“我们东家偶然得到了这胡萝卜的种子,便教我们做成了这些菜。”
“还有如此神奇的事,简直是大奇闻呀。”
“这样珍贵的赛人参,你免费赠送给我们吃,岂不是在做亏本买卖么?”
“若不是亏本将诸位客人吆喝来,客人们怎么能发现我们这个宝藏小店呢?”顾云皎说着俏皮话:“东家说了开业前三天只要愿意来我们店里消费的,都是支持我们的神仙,那我们亏本送神仙所赠的赛人参,又有何妨?”
忙里偷闲的黄春香听到顾云皎一个小姑娘这么能说,简直惊呆了。
他们店哪来的东家?
“你这丫头还真会说话,你们东家是捡到宝了。”
见又有客人准备结账了,顾云皎招呼了一声走过去,对方点了一份土豆丝一份胡萝卜炖鸭,还有一碗紫菜汤。
“一共19文。”
“你不打算盘就知道我这里要19文?”此人正是伪装成客人的对门伙计。
顾云皎轻笑一声:“客人,你如果觉得我算得不对,可以拨算盘自己算一遍哦。”
几位数的加法她还要用算盘的话,不如直接重新投胎算了。
这伙计倒也不是在质疑顾云皎,而是他们家掌柜每次给客人结账的时候,都要拨算盘算一下,所以他看见顾云皎没用算盘觉得很惊讶。
其实顾云皎已经认出了这个伙计就是对门来的,因为她还记得自己之前想做胡萝卜生意的时候,在聚贤楼楼门口看见的就是这个伙计。
之后若不是被聚贤楼的掌柜给赶来了这里,也不会有今天她与黄春香的合作。
“我打算将这些带回家吃,你能替我包装起来吗?”伙计摆摆手表示不用算盘,转而要求打包。
顾云皎挑了挑眉:“抱歉哦客官,小店刚营业,目前还不支持打包服务。”她确实没考虑到打包业务,不过经过这伙计一说,她之后可以将打包和外卖也归纳进来。
“我家就在附近,我吃完将碗给你送回来可行?”伙计提了建议。
顾云皎点头:“也行,不过客人你得多给20文钱押金。等你将碗还回来的时候,钱再退给你。”
那伙计一咬牙答应:“行。”
多收了对方20文钱之后,顾云皎让黄春香拿来食盒将菜装进去让伙计带走。
黄春香也认出了伙计的身份,刚要提醒顾云皎却被她一个眼神制止了,一直到伙计拎着食盒出了门,黄春香这才小声问:“那是对门聚贤楼的伙计,你怎么将东西卖给他?”
“来者是客,就算对门今天不来以后也会来。”顾云皎安抚道:“安心啦,大家都是开门做生意的。”
聚贤楼能做这么大,应该不至于在背后耍什么肮脏的手段吧。不过顾云皎还是留了个心眼,将这件事记在了心里。
店里最后一批客人准备离开,那客人离开之前问了一嘴:“姑娘,你刚才免费送的那个什么冰棍能卖么?”
“当然可以卖。”顾云皎见他身上穿的衣服比起其他人要稍微好一点,她缓缓开口道:“普通的老冰棍5文钱一支,各种水果口味的冰棍50文一支,最后还有奶油口味的雪糕一贯钱一支。”
听到这个价格,一旁的黄春香倒吸一口气。这冰棍她昨儿就吃过了,冰冰凉凉又很甜,一开始她还觉得卖5文钱一支简直是做慈善,还建议这位秦姑娘加价来着。
谁知道今天她就敢卖一贯钱,这谁买得起啊?
“什么奶油口味的雪糕要一贯钱?”问价的客人也惊呆了。
顾云皎本来就没打算将雪糕卖给普通人,所以才大胆定价。她将雪糕从货架上取下来,展示给众人看:“这是用香醇的牛奶做成的雪糕,东家说制作工序非常复杂,所以价格昂贵。”
店里其他的客人见状也围了过来,看着顾云皎手里拿的雪糕,奶白奶白的样子,确实是个稀罕物。
“您想吃冰棍的话,可以尝尝我们最便宜的老冰棍,或者水果味的冰棍。”顾云皎将雪糕重新放回货架,又将老冰棍和水果冰棍拿出来:“水果冰棍有很多种口味,酸酸甜甜任凭选择。”
“先给我来一支老冰棍尝尝看。”那客人倒也没有受顾云皎的蛊惑,谨慎的购买了老冰棍。
其他人见状也都花了5文钱买一个尝尝。
“好甜啊。”有人吃了第一口便忍不住开口:“又冰又甜。”
“姑娘,这一只冰棍里加了很多糖吧,不然也不会这么甜,那你就卖5文钱岂不是亏本了?”
“就是啊,一斤糖要好几百文呢。”
顾云皎故作不明的耸了耸肩:“这些都是东家做的,我也不是很清楚啊。”
最开始提出要吃冰棍的客人上前道:“姑娘,你东家怎么联系,许某想拜会一下。”
“东家出远门了。”顾云皎摇摇头道:“客人想找东家,可以等他回来。”
“那他何时回来?”
“这个我也不知。”顾云皎摊手:“可能明天也可能后天,又或许十天半个月。”
“好吧。”看来想见这个东家没那么简单了,许贺叹了一声,却又和善道:“这冰棍还有吗?能否给我装50支,我要拿回去给船上的人吃。”
顾云皎连忙点头:“当然有,不过外面阳光炙热,你从这里拿回去恐怕就都融化了。”
“那你放这上面为何不融化?”
顾云皎睁眼说瞎话:“我这小推车是经过东家改造过的,下面有冰块保冷。”事实上这个小推车货架的功能等同于系统背包,只要在货架上就不会融化。
又是这东家,这客来香的东家究竟是何许人?许贺心里不免犯了嘀咕。
顾云皎还是想做成这单生意的,她道:“要不这样吧,我推着小车和你走一趟码头,这样冰棍就不会融化了。”
“好,多谢姑娘了。”
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如果不是为了赚钱,顾云皎打死也不会在这么热的天走在太阳下。好在从客来香去码头的路不算太远,走快一点十来分钟就到了。
码头停泊着四艘大船,船有屋檐房梁,船头和船尾各有四个很粗的撑船杆,有几个赤膊的壮汉聚集在船头啃着满头。
有人瞧见许贺来了,纷纷站起来叫声:“东家。”
许贺道:“我去城里逛了一圈,给你们买了点清凉解暑的冰棍,老王你将人都叫来排队领冰棍。”
赤膊的壮汉中有一人站起来:“好嘞。”
顾云皎将小推车靠着码头放好,将货架上的冰棍拿出了五十支来,等船上的人陆续过来便让他们自取。
人群中的老王振臂高呼:“谢谢东家请客。”
其他人便也跟着效仿喊了起来,冰凉清爽的冰棍入口,确实消散了不少的暑意,那凉凉的甜意简直甜到了心底。
“姑娘,若是我船舱里有储藏冰块的地方,你这冰棍能否保存不融化?”许贺顺口问了顾云皎一句。
顾云皎想了想回道:“若是冰块不融化,那么冰棍自然不融化。”
“你那一贯钱的雪糕,卖我两支吧。”许贺说这话时,脸上露出了格外温柔的神情:“我想买回去给我妻儿尝一尝。”
“没问题。”顾云皎连忙点头,还不忘提醒:“一定要贴着冰块保存,并且要保证冰块不融化哦。”
“好,我记下了。”
一贯钱便是一两银子,两支雪糕就卖了2两银子。顾云皎开开心心的收了钱,和许老板道别后,推着小推车往回走。
一边走,她一边在心里算着今天客来香的进账。
今天客来香大概来了一百多位客人,每人至少消费了10文钱。一开始进来的客人是冲着蒸糕来的,后面还有的客人是拿着宣传单为了冰棍来的。
大概算一下,今日营业额至少1000文。扣除消耗食材的那些成本,净赚700文左右。这还是开业第一天,口碑没发散出去的情况就能赚到700文,往后客人越多越是赚钱。
一天能赚700文,那一个月少说能有21两银子。若是算上一个月三天的逢集日客流量翻倍,一个月下来得有30两银子。
要知道这个世界普通人的月薪也才3000文钱(3两银子)而已。
30两银子对于杨大山和黄春香夫妻来说或许是足够的了,但对于顾云皎来说还是太少了。
客来香一整天的营业额,还不如她卖出去的两只雪糕赚钱。
系统给她的营业额任务是七天内赚到一万金币,也就是一千两银子,客来香得经营两年半才能获得一千两的收益。
顾云皎不得不开始怀疑,这系统的数值是不是不对劲。
上次500两的营业额,她是靠忽悠文化人以及苏家少爷过关的,这次她总不能再去东林书院卖眼镜和怀表吧。
等等……顾云皎仰头看着头顶毒辣的太阳眯了眯眼,再去一趟东林书院刷任务倒也不是不行。
这么热的天,怎么也该给学生们卖点冰棍解暑降温吧。她大老远的将冰棍运去书院,卖50文一支不过分吧。
现代山上景区的矿泉水不也是翻倍出售的吗?!