“你这说的不是废话吗？”林瑶有些气笑了，自己身为庖厨，不在厨房忙，能去哪里忙？
“表妹，我只是关心你。”李贤昊知道自己又撞上林瑶的枪口了，只得讪讪地解释。
“说吧，干什么？”林瑶自然知道李贤昊没有恶意，但也谈不上多关心自己，说到底，不为这口吃的，人家估计都不上门。
“嘿嘿，还是表妹了解我。”李贤昊借坡就下，连忙表明自己的来意。
兵部吃惯了食天居的食物，众人动了想要一日三餐都由食天居供应的心思。可到底预算不足，这样的想法不太现实，这不就有了新的主意。
“表妹，我想着，能否让你徒弟隔三差五去兵部做个饭？”李贤昊小心翼翼地说出自己的想法。林瑶毕竟坐镇食天居，李贤昊也就能肖想一下林瑶的徒弟去当个临时庖厨。
“这……这可就不是我能决定的。”林瑶摇头。
“别呀，表妹。”李贤昊很是焦急，自己以后能不能活得有乐趣一点，可都看眼下了，“你保管放心。到时候你徒弟去了，只管吩咐底下人准备，做菜的时候也会把底下人支开，绝对不偷学他的技术。”
林瑶这才明白，李贤昊原来以为自己担心技术外传。毕竟，手艺这种东西教会徒弟饿死师傅。
“倒不是这个原因。”林瑶想着阿琪平日性格过于保守谨慎，说不定放他出去锻炼锻炼，也并非都是坏处，于是解释道，“只是这重大变动，还得告知东家，准她允许。”
那就是有戏？！李贤昊一听，眉头上扬，眼里带着些笑意，既然林瑶都这么说，自己定然也不会只为难人，“表妹你且放心，你这边答应了，我自然会去找楚东家谈条件。”
既然要请人，兵部自然也是打算出一笔银子的，只是银子不多，也就只能请个临时工。
林瑶点头。李贤昊既然没有直接朝食天居挖人，自然是有自知之明的，这点为人处世，林瑶还是认可的。
“行，我算同意了，你且去寻东家谈谈。”林瑶解决完李贤昊的事情，就转过身去忙手上的活计，一个个都点名要她做特色菜，有时候真的是有心无力。
若是阿琪去兵部锻炼得好，打出了名声，对食天居和自己都是大大的好处。
李贤昊见林瑶确实繁忙，也不好再多逗留，只得去寻阿忠，让他安排雅间，并且带话给楚雁菱。
李贤昊走后，厨房自是多了些此起彼伏地询问声。刚才李贤昊在这里，阿琪、兴宇和培明几人自然不敢多说话，这会儿正是逮着林瑶确认自己手上的菜色。
“这回锅肉可以了！肉片要稍薄，煸炒得稍微卷曲焦黄就可以放入豆瓣酱了。”阿琪最是焦急，林瑶自然首先回应他。
“水煮肉片可以了，火候要把握好，主打一个滑嫩！”林瑶又指着兴宇的锅里，示意对方起锅，兴宇自然是连连点头，内心却是窃喜。
自己刚才没有林瑶指示，照着水煮鱼片的大概过程做的这水煮肉片，大庖厨居然没说什么。
“别高兴得太早，还得看看食客的反应。”林瑶看出了兴宇的窃喜，虽也欣赏他的主动性，但是也得让他有点敬畏的态度，自然得敲打一番。
“好的，大庖厨。”虽说林瑶是敲打了他，兴宇却知道林瑶也是变相赞赏了他，是以仍然很开心。
“大庖厨，那你看看我的呢？”培明年纪最小，最是坐不住，见林瑶点评完二人的菜品，主动追问起来。
“你这有什么好点评的，不都是之前做过的吗？”林瑶点了点培明的额头，有些哭笑不得。
“那，大师兄的不也是以前做过的吗？！”培明有些不服气，真以为自己记不住呢。反正林瑶都给几人授业，培明有了点小心思。
“可那是快炒菜，你这凉菜，还要我怎么点评？”林瑶指了指培明切好的卤菜，以及旁边早就调好的佐料，但对称呼的改变，没有表示任何异议。
既然都是麻辣口味，大部分的卤菜是可以共用佐料的，只有少数的菜品需要特别注重某一种佐料，比如适量的白糖能提鲜，但个别客人介意，也就要重新调配。培明做的刚好就是一份普通的卤菜拼盘。
“师父，你这是厚此薄彼。”培明不依不饶，总觉得林瑶少说几句话，是他的损失。心里却是乐了，看来林瑶是认自己这个徒弟的。
“行吧，你这刀工不错，厚薄适中，肥瘦均匀。”林瑶努力编了不少话，到底还是点评了。
“得了，师父，就要您这句话！”培明俏皮地回答道，那边又吩咐前厅的跑堂过来传菜，随后颇为好奇地问道，“师父，听阿忠掌柜说，今天又有贵人点您做菜，您看您打算做什么？”
“做什么，不做什么。”一提这事儿，林瑶就有些生气，“你们先捡自己拿手的菜做上，我这边想想。”
林瑶总得做道菜应付一下。既然知道是安平郡主，对方是个爱吃辣但是不太能吃辣的主儿，林瑶也就有了想法。
刚好谢凌夜那边又送来了不少辣椒，林瑶自然是得好好利用的。选择大小适中的辣椒洗干净，去除辣椒蒂，随后干锅煸炒，待到辣椒半熟，加上热油爆炒，放盐起锅前锅边淋上少量醋，一道虎皮辣椒就做好了。
这虎皮辣椒要紧的就是炒出虎皮的感觉。
“哇！师父，这是什么菜？全是辣椒不会很辣吗？”培明好奇心最重，人又最活泼，自然第一个提问。
“完全不会。当然挑选辣椒也是有技巧的。而且这样的做法，辣椒已经完全熟透，又经过醋的调和，味道只会刚刚好。”林瑶不多解释，又连忙做下一道菜。
肉沫炒得粒粒分明，传出焦香香辣的味道，随后加入泡好的米线，炒熟后加入葱花起锅。