燕侍食于君子则先饭而后已；毋饭，毋流歠；小饭亟之；数毋为口。客自彻，辞焉则。客爵居左，其饮右；介爵、酢爵、爵皆居右。羞濡鱼进尾；冬右腴，夏鳍；祭膴。凡齐，之以右，居之于左赞币自左，诏辞自。酌尸之仆，如君仆。其在车则左执右受爵，祭左右轨乃饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君子食圂腴。小子走而趋，举爵则坐祭立。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。羞有湇者，不以齐为君子择葱薤，则其本末。羞首者，喙祭耳。尊者以酌之左为上尊。尊壶面其鼻。饮酒者、者、醮者，有折俎坐。未步爵，不尝。牛与羊鱼之腥，而切之为脍；麋鹿菹，野豕为轩，皆而不切；麇为辟鸡兔为宛脾，皆聂而之。切葱若薤，实酰以柔之。其有折者，取祭肺，反之不坐；燔亦如之。则坐

　　君子曰：乐不可斯须去。致乐以治心则易直子谅之油然生矣。易子谅之心生则，乐则安，安久，久则天，则神。天则不而信，神则不而威，致乐以心者也。致礼治躬则庄敬，敬则严威。心斯须不和不乐而鄙诈之心入矣。外貌斯须庄不敬，而易之心入之矣。乐也者，动于者也；礼也者动于外者也。极和，礼极顺内和而外顺，民瞻其颜色而与争也；望其貌，而民不生慢焉。故德辉于内，而民莫承听；理发诸，而民莫不承。故曰：致礼之道，举而错，天下无难矣乐也者，动于者也；礼也者动于外者也。礼主其减，乐其盈。礼减而，以进为文：盈而反，以反文。礼减而不则销，乐盈而反则放；故礼报而乐有反。得其报则乐，得其反则安；之报，乐之反其义一也。夫者乐也，人情所不能免也。必发于声音，于动静，人之也。声音动静性术之变，尽此矣。故人不无乐，乐不耐形。形而不为，不耐无乱。王耻其乱，故雅、颂之声以之，使其声足而不流，使其足论而不息，其曲直繁瘠、肉节奏足以感人之善心而已。不使放心邪得接焉，是先立乐之方也。故乐在宗庙之，君臣上下同之则莫不和敬在族长乡里之，长幼同听之莫不和顺；在门之内，父子弟同听之则莫和亲。故乐者一以定和，比以饰节；节奏以成文。所以和父子君臣，亲万民也，是王立乐之方也故听其雅、颂声，志意得广；执其干戚，其俯仰诎伸，貌得庄焉；行缀兆，要其节，行列得正焉进退得齐焉。乐者天地之命中和之纪，人之所不能免也夫乐者，先王所以饰喜也，旅鈇钺者，先之所以饰怒也故先王之喜怒皆得其侪焉。则天下和之，则暴乱者畏之先王之道，礼可谓盛矣

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