撒下刚出芽的秧苗后，水稻种植这边就暂时无需管理了。

周家除了水田以外还有两亩的旱田，旱田不如水田好耕，一家人一起上阵翻了两天才将这两亩旱田耕完，之后便先后点上了大豆、绿豆和南瓜种子，又在田地的边缘处绕着圈种了一排的芋头。

等种完这些，小半个都过去了，水田里的秧苗长势喜人，已有一指高，每一株都郁郁葱葱的一看就很健康。

安阮不时就要跑去看一下，就盼着秋后能有个好收成。

从地里回家时，他顺道拔了些野菜回去喂鸡。

经过快两个月的喂养，那些拳头大小的小鸡崽长到了将近16两，一只只膘肥体壮的，活泼得很。

两只鸭苗运气不太好，被谷雨前后的场连下三天的大雨给冻得染了病，前日终于没抗住病死了，被安阮埋到田里去了。

水稻长势喜人，旱田里的作物也纷纷出了芽抽了枝，安阮和朱莲花挑着粪去淋了一次，之后长得就更快了。

距离插秧还早，周言和周爹这些天都在家里跟着忙春耕，这终于得了空闲后，父子两一合计，拉着板车带着两天的干粮就又上了山。

春耕过后学堂再次开放，周旭便也就回去上课去了，每日天不亮就起来赶去，将近黄昏才到家。

如今家里只有朱莲花和安阮两人，除了要给旱田的作物淋水以外，也就给水田拔草了。

今日是周言和周爹上山的第三天，按着往常惯例，用不着多久他们就该回来了。

“阮哥儿，你来帮娘磨一下豆子吧。”

朱莲花将播种剩下的大豆拿了出来，让安阮用石磨磨成了浆，说是要点一盆嫩豆花，再压些豆腐来吃。

余氏也曾点过豆花，但那分量只够他们三人一人几口，安阮这个爹不疼后娘不爱的自然是豆花水都得不到一口尝。

他很是期待今日的豆花。

磨好的豆浆色泽乳白，混着豆渣液体浓稠，一小麻袋的豆子磨了一大桶豆浆出来。

他提着这桶豆浆回了厨房问朱莲花:“娘，这豆浆要现在就煮上吗？”

余氏点豆花的时候安阮要打下手，所以他是知道该怎么煮的。

朱莲花正在淘洗着刚挖回来的蕺菜，闻言抬头道:“煮豆花时间长，现在煮了说不定正好赶上周言和你爹回来。”

安阮听罢点了点头，转身撸起衣袖，用木刷子将铁锅刷洗了一遍，然后才用瓜瓢将豆浆一勺一勺的舀进去，直到桶里只剩了三分之一，他才提起木桶一口气全倒进了锅里，最后盖上锅盖。

柴火一根接一根往灶里烧，安阮一直守着灶台，朱莲花跟他说了一声，就提着竹篾就出门上山去了，说是看能不能捡到些菌子回来换换口味。

随着时间推移，锅里渐渐冒起了白蒙蒙的热气，大豆特有的香味和豆腥味也在厨房里缭绕不散。

直到听到咕嘟咕嘟的响声，安阮打开锅盖一看，豆浆果然已经煮开了。

他连忙推了灶里的柴火，转身出去找来了一个大木盆，还有过滤豆渣的木架和细麻布。

宽大的细麻布叠了两层，四个边角绑在木架上，再用铁钩勾住厨房房梁上吊下来的麻绳上，木盆放到麻布下方好接过滤好的豆浆。

这时候正好朱莲花回来了，今日她运气不怎么好，只捡到了几株鸡枞菌，还有几只胖嘟嘟的羊肚子，虽然数量不多，但也够吃一顿了。

她一进门看见安阮在准备过滤豆浆，于是迅速把竹篾往地上一放，走过来就将瓜瓢塞进他手里，然后将他赶到一边说:“过滤这事儿娘来做就是，你只管舀豆浆就成。”

安阮很是听话:“好的娘。”

刚沸腾开的豆浆很烫，面上的水蒸气都烫人，但好在瓜瓢的手柄做得很长，安阮舀起豆浆时都不觉得烫。

一勺接一勺的豆浆淋到细麻布上，原本轻盈的麻布瞬间坠了下去，乳白色的豆浆从麻布细密的缝隙之中渗出，没多久就形成一股，流到了底下的木盆里。

安阮一直不停的往里加豆浆，朱莲花抓着木架上下左右摇晃，加快了豆浆流动的速度。木盆很快就满了三分之一，直到最后一勺豆浆舀完，木盆已经满了个八分。

最后一点豆浆是朱莲花将麻布转圈拧紧，然后用手硬挤的。

等到实在榨不出一滴多余的豆浆后，朱莲花才将豆渣倒进了米桶里，留着等会儿炸成豆渣饼吃。

锅里重新烧了火，过滤好的豆浆被倒入了铁锅里，再次沸腾后，朱莲花让安阮退了火，然后舀了几碗豆浆出来晾凉。

“这一大早就磨豆子煮豆浆的也累了这么久了，喝碗豆浆解解渴吧。”

她招呼着安阮过去，将其中一碗给了他。